Tomate, Mozzarella, Basilikum und... natuerlich Balsamico Dressing! Balsamico erfreut sich bei uns zunehmender Beliebtheit. Nicht nur in Salat, als appetitliche Dekoration auf Tellerraendern, sondern sogar auf Suessspeisen wie Eis ist Balsamico Dressing mittlerweile zu finden. Der Name Balsamico leitet sich von dem Wort Balsam ab, welches Wohlgeruch bedeutet.